Ein Suppenteller gehört für viele Menschen zur klassischen Tischausstattung. Ob cremige Gemüsesuppe, Eintopf, Pasta, Salat oder ein Gericht mit viel Sauce – durch den erhöhten Rand und die größere Tiefe lässt sich Flüssiges wesentlich angenehmer servieren als auf einem flachen Essteller. Trotzdem gibt es bei Suppentellern keine einzige universelle Größe. Durchmesser, Füllhöhe, Form und nutzbares Fassungsvermögen können je nach Modell deutlich variieren.
Wer neue Teller kaufen oder ein bestehendes Geschirrset ergänzen möchte, steht deshalb schnell vor der Frage: Welche Größe ist eigentlich üblich? Wie groß sollte ein Suppenteller für den Alltag sein? Und worin unterscheiden sich kleine, normale und besonders große Modelle?
Dieser Ratgeber erklärt die wichtigsten Maße, zeigt eine praktische Suppenteller Größentabelle und hilft dabei, die passende Größe für Haushalt, Familie, Gastronomie oder besondere Anlässe auszuwählen.
Welche Maße hat ein Suppenteller?
Bei einem Suppenteller sind mehrere Maße relevant. Der bekannteste Wert ist der Durchmesser, doch allein daraus lässt sich noch nicht erkennen, wie viel Suppe tatsächlich hineinpasst.
Typischerweise werden Suppenteller anhand folgender Eigenschaften beschrieben:
- Durchmesser: misst den Teller von einer Außenkante zur gegenüberliegenden Außenkante.
- Höhe oder Tiefe: beschreibt, wie tief die Vertiefung des Tellers ist.
- Fassungsvermögen: gibt an, wie viel Flüssigkeit theoretisch in den Teller passt.
- Nutzvolumen: bezeichnet die Menge, die sich angenehm servieren lässt, ohne den Teller zu voll zu machen.
- Randbreite: beeinflusst, wie viel Fläche tatsächlich zum Einfüllen der Speise zur Verfügung steht.
- Form: runde, ovale oder moderne organische Formen können bei gleichem Außendurchmesser unterschiedlich viel Platz bieten.
Ein Teller mit 22 cm Durchmesser muss daher nicht automatisch weniger Suppe aufnehmen als ein Teller mit 24 cm. Eine tiefere Innenmulde kann das Fassungsvermögen erheblich verändern.
Welche Suppenteller Größen sind üblich?
Im privaten Haushalt bewegen sich klassische Suppenteller häufig in einem Bereich von ungefähr 20 bis 24 cm Durchmesser. Besonders verbreitet sind Modelle um etwa 21 bis 23 cm.
Für kleinere Portionen können Teller mit rund 18 bis 20 cm sinnvoll sein. Größere Varianten mit etwa 24 bis 26 cm eignen sich dagegen für großzügige Portionen, Eintöpfe oder eine repräsentative Präsentation.
Die folgende Übersicht dient als praktische Orientierung. Die tatsächlichen Maße können je nach Hersteller, Geschirrserie und Tellerform abweichen.
| Suppenteller-Größe | Typischer Durchmesser | Geeignet für | Charakter |
|---|---|---|---|
| Klein | ca. 18–20 cm | kleine Portionen, Kinder, Vorspeisen | kompakt |
| Standard | ca. 21–23 cm | Suppe, Eintopf, Alltag | vielseitig |
| Groß | ca. 24–26 cm | große Portionen, Hauptgerichte | großzügig |
| Extra groß | ab ca. 27 cm | besondere Präsentation, Gastronomie | sehr geräumig |
Die Bezeichnung „Standardgröße“ ist dabei nicht als verbindliche Norm zu verstehen. Bei Geschirr gibt es verschiedene Herstellerstandards und Produktserien. Entscheidend ist deshalb immer das konkrete Modell.
Suppenteller Größentabelle nach Durchmesser
Der Durchmesser ist die einfachste Möglichkeit, verschiedene Suppenteller miteinander zu vergleichen. Allerdings sollte zusätzlich auf die Tiefe und das Fassungsvermögen geachtet werden.
| Durchmesser | Typischer Einsatz | Empfohlene Portionsgröße* |
|---|---|---|
| 18–19 cm | kleine Portionen | etwa 200–300 ml |
| 20–21 cm | kleinere Mahlzeiten | etwa 250–350 ml |
| 22–23 cm | klassischer Alltag | etwa 300–450 ml |
| 24–25 cm | große Portionen | etwa 400–550 ml |
| 26 cm und größer | sehr großzügige Portionen | je nach Form deutlich mehr |
*Die Angaben zur Portionsgröße sind Orientierungswerte und keine festen Herstellerangaben. Das tatsächliche Fassungsvermögen hängt stark von Tiefe, Innenform und Randgestaltung ab.
Für den normalen Haushalt ist ein Durchmesser von etwa 21 bis 23 cm häufig besonders praktisch. Er bietet genügend Platz für eine übliche Portion, ohne übermäßig viel Raum auf dem Tisch oder im Geschirrspüler einzunehmen.
Wie viel ml passen in einen Suppenteller?
Die Frage nach dem Fassungsvermögen ist schwieriger zu beantworten als die Frage nach dem Durchmesser. Zwei Suppenteller mit identischen Außenmaßen können unterschiedlich viel Flüssigkeit aufnehmen.
Ein flacher Suppenteller mit breiter Mulde hat beispielsweise eine andere Kapazität als ein tiefes Modell mit steilen Seitenwänden. Außerdem wird ein Teller normalerweise nicht bis zur obersten Kante gefüllt.
Für die Praxis ist daher zwischen maximalem Fassungsvermögen und sinnvoller Serviermenge zu unterscheiden.
Ein Teller kann beispielsweise theoretisch 700 ml aufnehmen, ohne dass 700 ml eine angenehme Portionsgröße darstellen. Bei Suppe würde die Flüssigkeit sehr nahe am Rand stehen und könnte beim Tragen leicht verschüttet werden.
Orientierungswerte für das Fassungsvermögen
Als grobe Orientierung können folgende Bereiche dienen:
| Tellergröße | Mögliches Fassungsvermögen | Sinnvoller Einsatz |
|---|---|---|
| Klein | ca. 300–450 ml | Vorspeise oder kleine Portion |
| Mittel | ca. 450–650 ml | normale Suppe und Eintopf |
| Groß | ca. 600–800 ml | großzügige Portion |
| Sehr groß | über 800 ml | große Portionen oder spezielle Servierformen |
Diese Werte sind keine festen Normgrößen. Vor dem Kauf sollte deshalb die Herstellerangabe zum Volumen geprüft werden, wenn das Fassungsvermögen besonders wichtig ist.
Suppenteller oder Suppenschale – wo liegt der Unterschied?
Suppenteller und Suppenschalen werden häufig für ähnliche Speisen verwendet, unterscheiden sich aber in ihrer Form.
Ein klassischer Suppenteller ist meistens flacher und besitzt einen deutlich ausgeprägten Tellerrand. Dadurch lässt er sich optisch gut mit Esstellern kombinieren und wirkt auf einem gedeckten Tisch klassisch.
Eine Suppenschale ist dagegen meist tiefer und hat häufig eine kompaktere Form. Sie eignet sich besonders für Gerichte, bei denen ein größeres Volumen benötigt wird.
Typische Unterschiede
| Merkmal | Suppenteller | Suppenschale |
|---|---|---|
| Form | flach bis mittel-tief | meist tiefer |
| Rand | häufig deutlich ausgeprägt | je nach Modell schmaler |
| Präsentation | klassisch | modern oder funktional |
| Platzbedarf | größerer Durchmesser | oft kompakter |
| Geeignet für | Suppen, Eintöpfe, Pasta | Suppen, Bowls, Eintöpfe |
Für eine klassische Tafel ist der Suppenteller oft die naheliegende Wahl. Für große Portionen oder den alltäglichen Gebrauch kann eine tiefere Schale praktischer sein.
Welche Suppenteller Größe eignet sich für den Alltag?
Für einen normalen Haushalt ist eine mittlere Größe meist am flexibelsten. Ein Modell mit ungefähr 21 bis 23 cm Durchmesser kann für viele klassische Gerichte verwendet werden.
Dazu gehören beispielsweise:
- Tomatensuppe
- Kartoffelsuppe
- Kürbissuppe
- Linsensuppe
- Gemüseeintopf
- Gulaschsuppe
- Nudelsuppe
- klare Brühe mit Einlage
Der Vorteil einer mittleren Größe liegt in der Vielseitigkeit. Der Teller ist groß genug für eine normale Portion, aber nicht so ausladend wie ein besonders großes Modell.
Wer regelmäßig sehr sättigende Eintöpfe serviert, kann sich dagegen für größere Teller oder tiefe Schalen entscheiden.
Welche Suppenteller Größe eignet sich für Kinder?
Für Kinder sind kleinere Teller häufig praktischer. Ein Durchmesser von ungefähr 18 bis 20 cm kann eine geeignete Orientierung sein, wobei Alter, Portionsgröße und Tellerform berücksichtigt werden sollten.
Ein zu großer Teller kann eine kleine Portion optisch verloren wirken lassen. Außerdem ist ein kleineres Geschirrstück für Kinder oft leichter zu handhaben.
Bei der Auswahl sollte nicht nur die Größe betrachtet werden. Ein stabiler Stand, ein gut greifbarer Rand und ein ausreichend robustes Material können im Familienalltag ebenfalls wichtig sein.
Für Kleinkinder können spezielle Kinderteller sinnvoll sein, während ältere Kinder häufig bereits mit kleineren Varianten aus einem normalen Geschirrset zurechtkommen.
Welche Größe ist für Eintopf und kräftige Suppen geeignet?
Eintöpfe unterscheiden sich von klaren Suppen vor allem durch ihre Konsistenz und die Menge an festen Bestandteilen. Kartoffeln, Fleisch, Gemüse, Bohnen oder Nudeln benötigen mehr Platz.
Deshalb kann für Eintopf ein etwas größerer und tieferer Teller sinnvoll sein.
Bei Eintopf auf die Tiefe achten
Der Durchmesser allein entscheidet nicht darüber, ob ein Teller für Eintopf geeignet ist. Eine tiefe Innenmulde verhindert beispielsweise, dass größere Zutaten über den Rand ragen.
Für großzügige Eintopfportionen können Modelle ab etwa 23 oder 24 cm interessant sein. Besonders bei rustikalen Gerichten ist ein Teller mit ausreichend Tiefe oft angenehmer als ein sehr flaches Modell mit großem Durchmesser.
Welche Suppenteller Größe für Pasta und Gerichte mit Sauce?
Suppenteller werden nicht ausschließlich für Suppe verwendet. Durch die tiefe Mitte eignen sie sich auch für Pasta, Risotto, Curry oder andere Gerichte mit Sauce.
Für Pasta ist eine mittelgroße bis große Variante oft praktisch. Die Nudeln bleiben besser im Teller, während die Sauce nicht so leicht über den Rand läuft.
Ein Teller mit breitem Rand bietet außerdem zusätzlichen Platz für eine ansprechende Präsentation. Bei moderner Tischdekoration wird deshalb häufig ein tiefer Teller mit großzügiger Randfläche verwendet.
Wie misst man einen Suppenteller richtig?
Wer vorhandenes Geschirr ersetzen oder ergänzen möchte, sollte den Teller selbst vermessen. Dafür benötigt man lediglich ein Lineal oder Maßband.
Durchmesser messen
Lege den Teller auf eine ebene Fläche und miss die größte Entfernung von einer Außenkante zur gegenüberliegenden Außenkante. Bei einem runden Teller verläuft diese Messung durch die Mitte.
Wichtig ist, den Außendurchmesser einschließlich Rand zu messen.
Tiefe messen
Die Tiefe lässt sich beispielsweise bestimmen, indem man den Teller auf eine ebene Fläche stellt und den Höhenunterschied zwischen Unterseite und tiefstem Innenbereich betrachtet.
Bei flachen Tellern kann diese Messung etwas schwieriger sein, weil die Innenfläche oft nicht vollständig waagerecht verläuft.
Fassungsvermögen selbst prüfen
Wenn keine Herstellerangabe vorhanden ist, lässt sich das ungefähre Volumen mit Wasser ermitteln. Dafür kann ein Messbecher verwendet werden.
Der Teller wird vorsichtig bis zu einer gewünschten Füllhöhe gefüllt. Anschließend wird die eingefüllte Wassermenge abgelesen.
Für die praktische Nutzung ist es sinnvoll, nicht nur die maximale Kapazität zu messen, sondern auch die Menge, die bei normalem Servieren angenehm im Teller steht.
Warum der Tellerrand bei der Größe wichtig ist
Ein Suppenteller mit 23 cm Durchmesser kann eine überraschend kleine Innenfläche besitzen, wenn der Rand besonders breit gestaltet ist.
Der Rand erfüllt jedoch mehrere Funktionen. Er schützt die Hände vor der heißen Speise, erleichtert das Tragen und schafft eine optische Trennung zwischen Gericht und Tischfläche.
Bei klassischen Geschirrserien sind breite Ränder besonders häufig. Moderne Modelle besitzen dagegen teilweise sehr schmale Ränder und stellen die Speise stärker in den Mittelpunkt.
Wer möglichst viel Inhalt auf kleiner Fläche unterbringen möchte, sollte deshalb nicht ausschließlich nach dem Außendurchmesser kaufen.
Welche Suppenteller Form ist am praktischsten?
Runde Suppenteller sind die klassische Variante und lassen sich problemlos mit den meisten Geschirrsets kombinieren. Sie passen außerdem in der Regel gut zu runden und rechteckigen Esstischen.
Daneben gibt es quadratische, ovale und organisch geformte Teller.
Runde Suppenteller
Runde Modelle sind besonders vielseitig. Sie eignen sich für traditionelle Tischgedecke und lassen sich häufig einfach stapeln.
Ovale Suppenteller
Ovale Formen können optisch interessant sein und bieten eine andere Präsentationsfläche. Sie sind jedoch bei der Aufbewahrung teilweise weniger platzsparend.
Eckige Suppenteller
Eckige Varianten wirken moderner. Bei Flüssigkeiten sollte darauf geachtet werden, dass die Innenmulde ausreichend tief ist und die Ecken nicht nur dekorative Funktion haben.
Welche Suppenteller Größe für Gastronomie und Buffet?
In der Gastronomie hängt die geeignete Tellergröße stark vom Konzept, der Portionsgröße und der Art der Speisenausgabe ab.
Bei einem Buffet kann ein kompakter Teller sinnvoll sein, weil Gäste mehrere verschiedene Speisen probieren möchten. Für ein festes Menü können dagegen größere Teller mit großzügiger Präsentationsfläche verwendet werden.
Auch die Stapelbarkeit spielt eine wichtige Rolle. Teller für professionelle Küchen müssen häufig schnell bereitgestellt, transportiert und gespült werden.
Neben dem Durchmesser sollten gastronomische Betriebe daher besonders auf folgende Punkte achten:
- Stapelhöhe
- Gewicht
- Bruchfestigkeit
- Randstabilität
- Fassungsvermögen
- Spülmaschinentauglichkeit
- Platzbedarf in Regalen und Geschirrspülern
Die optimale Größe ergibt sich somit nicht allein aus der Optik.
Welches Material eignet sich für Suppenteller?
Suppenteller gibt es aus unterschiedlichen Materialien. Im klassischen Haushalt dominiert Keramik beziehungsweise Porzellan, doch auch andere Varianten sind erhältlich.
Porzellan
Porzellan wirkt hochwertig und wird häufig für klassische oder elegante Geschirrserien verwendet. Es ist in vielen Formen und Designs erhältlich.
Keramik
Keramik kann einen eher rustikalen oder handwerklichen Charakter haben. Je nach Herstellung und Glasur unterscheiden sich Gewicht, Oberfläche und Optik.
Steinzeug
Steinzeug wird häufig für moderne und rustikale Geschirrserien verwendet. Die Teller wirken meist etwas massiver und charaktervoller.
Melamin und Kunststoff
Diese Materialien können dort interessant sein, wo geringes Gewicht und hohe Alltagstauglichkeit gefragt sind. Für sehr heiße Speisen sollten jedoch immer die jeweiligen Herstellerangaben beachtet werden.
Was sollte man beim Kauf von Suppentellern beachten?
Die richtige Größe ist nur ein Teil der Kaufentscheidung. Besonders bei einem Geschirrset, das viele Jahre verwendet werden soll, lohnt sich ein Blick auf mehrere Eigenschaften.
Durchmesser und Volumen vergleichen
Ein größerer Durchmesser bedeutet nicht automatisch mehr nutzbares Volumen. Deshalb sollten beide Angaben gemeinsam betrachtet werden.
Auf die Stapelbarkeit achten
Wer wenig Stauraum besitzt, sollte prüfen, wie hoch mehrere Teller übereinander gestapelt sind.
Passend zum vorhandenen Geschirr kaufen
Wenn der Suppenteller mit Essteller, Dessertteller und Tassen kombiniert werden soll, sind ähnliche Formen und Farben sinnvoll.
Pflegehinweise prüfen
Bei regelmäßiger Nutzung sind spülmaschinengeeignete Teller besonders praktisch. Auch Hinweise zur Mikrowellennutzung sollten berücksichtigt werden, wenn die Teller dafür verwendet werden sollen.
Gewicht berücksichtigen
Ein sehr schwerer Teller kann hochwertig wirken, ist aber beim täglichen Ein- und Ausräumen weniger bequem. Besonders bei größeren Sets kann sich das Gesamtgewicht deutlich bemerkbar machen.
Wie viele Suppenteller braucht ein Haushalt?
Die benötigte Anzahl hängt von der Haushaltsgröße und den persönlichen Gewohnheiten ab.
Für einen Zwei-Personen-Haushalt können beispielsweise vier bis sechs Suppenteller sinnvoll sein. So stehen zusätzliche Teller zur Verfügung, wenn Besuch kommt oder sich mehrere Teller gleichzeitig in der Spülmaschine befinden.
Bei vier Personen sind sechs bis acht oder mehr Stück eine praktische Größenordnung, abhängig davon, wie häufig gekocht und gespült wird.
Wer regelmäßig Gäste empfängt, sollte entsprechend zusätzliche Teller einplanen.
Eine einfache Orientierung:
| Haushaltsgröße | Praktische Anzahl |
|---|---|
| 1 Person | 2–4 Teller |
| 2 Personen | 4–6 Teller |
| 3–4 Personen | 6–8 Teller |
| 5–6 Personen | 8–12 Teller |
| Häufige Gäste | zusätzliche Reserve einplanen |
Diese Mengen sind keine festen Regeln. Wer täglich frisch spült, benötigt möglicherweise weniger Geschirr als ein Haushalt, der nur selten die Spülmaschine laufen lässt.
Wie viel Abstand sollte zwischen Suppentellern und Tischrand sein?
Beim klassischen Tischdecken sollte der Suppenteller nicht direkt an der Tischkante stehen. Er wird normalerweise zusammen mit dem darunterliegenden Essteller beziehungsweise an dessen Position platziert.
Dabei sollte genügend Abstand vorhanden sein, damit Besteck und Hände bequem genutzt werden können.
Ein besonders großer Suppenteller kann deshalb bei einem kleinen Tisch unpraktisch sein. In engen Essbereichen ist ein kompakteres Modell oft angenehmer, selbst wenn ein großer Teller mehr Präsentationsfläche bietet.
Suppenteller richtig stapeln und aufbewahren
Suppenteller benötigen wegen ihrer Tiefe häufig mehr Platz als flache Essteller. Beim Stapeln sollte darauf geachtet werden, dass die Teller stabil aufeinanderliegen.
Eine weiche Zwischenlage kann bei empfindlichen Oberflächen zusätzlichen Schutz bieten. Besonders dekorierte oder handgefertigte Teller sollten nicht unnötig stark gegeneinander verschoben werden.
Bei einem neuen Geschirrset lohnt es sich daher, nicht nur die Tellergröße, sondern auch die Stapelmaße zu prüfen.
Ein Schrankfach, das für flache Teller ausreichend groß ist, kann für tiefe Suppenteller schnell zu niedrig sein.
Welche Suppenteller Größe passt zu welchem Gericht?
Eine feste Zuordnung ist nicht notwendig, aber die folgende Übersicht kann bei der Auswahl helfen:
| Gericht | Sinnvolle Orientierung |
|---|---|
| Klare Brühe | kleiner bis mittlerer Suppenteller |
| Cremesuppe | mittlere Größe |
| Gemüsesuppe | mittlere bis große Größe |
| Eintopf | mittlere bis große, tiefe Variante |
| Gulaschsuppe | größere, tiefe Variante |
| Nudelsuppe | mittlere bis große Variante |
| Risotto | mittlerer bis großer tiefer Teller |
| Pasta mit Sauce | mittlere bis große Variante |
| Kleine Vorspeise | kleiner Suppenteller |
Entscheidend ist immer die tatsächliche Portionsgröße. Ein Gericht mit vielen festen Bestandteilen benötigt häufig mehr Platz als eine dünnflüssige Suppe.
Häufige Fehler bei der Auswahl von Suppentellern
Beim Kauf werden häufig nur Farbe und Durchmesser berücksichtigt. Dadurch kann ein Teller zwar optisch gefallen, sich im Alltag aber als unpraktisch erweisen.
Typische Fehler sind:
- nur den Außendurchmesser zu vergleichen
- das Fassungsvermögen zu ignorieren
- einen sehr breiten Rand nicht zu berücksichtigen
- die Stapelhöhe nicht zu prüfen
- zu schwere Teller für den täglichen Gebrauch auszuwählen
- ein Modell zu wählen, das nicht zum vorhandenen Geschirr passt
- die Herstellerangaben zur Pflege nicht zu beachten
Besonders bei Onlinekäufen lohnt sich ein genauer Blick auf Maßzeichnungen und Produktinformationen.
Sind 22 cm bei einem Suppenteller eine gute Größe?
Ein Suppenteller mit etwa 22 cm Durchmesser liegt in einem Bereich, der für viele Alltagssituationen gut geeignet ist. Er ist kompakt genug für normale Tische und bietet gleichzeitig ausreichend Fläche für typische Suppenportionen.
Ob 22 cm tatsächlich passen, hängt jedoch von der Tiefe und der Form ab. Ein 22-cm-Modell mit sehr flacher Mulde kann weniger Flüssigkeit aufnehmen als ein gleich großer, tiefer Teller.
Wer eine vielseitige Standardlösung sucht, sollte deshalb Durchmesser, Tiefe und Fassungsvermögen gemeinsam betrachten.
Sind 24 cm für einen Suppenteller zu groß?
Nein. Ein Durchmesser von 24 cm kann für einen Suppenteller durchaus sinnvoll sein. Besonders große Portionen, Eintöpfe oder aufwendig angerichtete Speisen profitieren von zusätzlicher Fläche.
Für kleine Tische oder Haushalte mit wenig Stauraum kann ein 24-cm-Teller allerdings mehr Platz beanspruchen als nötig.
Auch im Geschirrspüler sollte geprüft werden, ob große Teller problemlos in die vorgesehenen Fächer passen.
Was ist die ideale Suppenteller Größe?
Eine universell ideale Größe gibt es nicht. Für viele Haushalte stellt ein Suppenteller mit etwa 21 bis 23 cm Durchmesser jedoch einen guten Kompromiss zwischen Platzbedarf, Alltagstauglichkeit und Portionsgröße dar.
Wer hauptsächlich kleine Portionen serviert, kann sich eher im Bereich von 18 bis 20 cm orientieren. Für große Eintöpfe und großzügige Mahlzeiten können 24 bis 26 cm praktischer sein.
Die beste Auswahl richtet sich daher nach dem tatsächlichen Gebrauch:
- kleine Portionen: etwa 18–20 cm
- klassischer Alltag: etwa 21–23 cm
- große Portionen: etwa 24–26 cm
- sehr große Portionen: ab etwa 27 cm
Fazit zur Suppenteller Größentabelle
Die passende Suppentellergröße hängt nicht allein vom Durchmesser ab. Auch Tiefe, Randbreite, Fassungsvermögen, Form und persönlicher Verwendungszweck spielen eine wichtige Rolle.
Für den normalen Haushalt sind Modelle im Bereich von etwa 21 bis 23 cm häufig besonders vielseitig. Kleinere Teller eignen sich für Kinder oder kleinere Portionen, während größere Varianten bei Eintöpfen, großzügigen Mahlzeiten und besonderen Präsentationen Vorteile bieten können.
Wer einen neuen Suppenteller kauft, sollte deshalb zunächst überlegen, welche Gerichte regelmäßig serviert werden und wie groß die üblichen Portionen sind. Anschließend lohnt sich der Vergleich von Durchmesser und Fassungsvermögen. So lässt sich ein Teller finden, der nicht nur gut aussieht, sondern auch im täglichen Gebrauch wirklich praktisch ist.
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